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Semana do Peixe impulsiona competitividade dos pequenos negócios da cadeia



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Semana do Peixe impulsiona competitividade dos pequenos negócios da cadeia

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Até sexta-feira está sendo realizada a Semana do Peixe, que conta com o apoio do Sebrae. A ideia é estimular o consumo e ampliar o conhecimento da população sobre a produção de peixes. O gerente do Sebrae Augusto Togni explica o papel estratégico da instituição no apoio aos pequenos negócios da piscicultura. “O papel do Sebrae é contribuir com a competitividade e sustentabilidade dos pequenos negócios da cadeia da piscicultura por meio de soluções relacionadas com gestão, produtividade, inovação, serviços tecnológicos e mercado. O enfoque são ações que vão do campo à mesa, mobilizando a produção, beneficiamento, armazenamento, logística/distribuição e a valorização do produto no mercado consumidor. Hoje, com a ajuda da tecnologia, o produtor consegue entregar no mercado um produto de extrema qualidade.”

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